Αχνιστα Μυδια Μαρινιερ, τα Μυστικα τους & η Καταρριψη ενος Μυθου

Τα αχνιστά μύδια στη διεθνή κουζίνα έχουν ως απόλυτη συνταγή αναφοράς τα Μύδια Μαρινιέρ που συνήθως γίνονται με λευκό κρασί και ως εναλλακτική με μπύρα. Το ενδιαφέρον είναι ότι παρόλο που τα μύδια μαρινίερ κοσμούν κάθε σοβαρό κατάλογο εστιατορίου που πουλάει μύδια, η συνταγή δεν είναι μία και μοναδική, αλλά υπάρχουν αρκετές εκδοχές. Συνέχεια

Λινγκουίνι με Γαρίδες και Ούζο

Ο συνδυασμός πάστας και θαλασσινών, ειδικά γαρίδων, βγάζει ένα νόστιμο αποτέλεσμα, το οποίο πολύ λίγοι θα είχαν αντίρρηση να γευτούν. Εδώ η πρόταση είναι απλή αλλά η γεύση σύνθετη.

Συνέχεια

Ο μόνος τρόπος για να φτιάξεις μακαρόνια σε 1 λεπτό (κυριολεκτικά)

Είχες μια πολύ κουραστική μέρα στην δουλειά, δεν έχεις ούτε χρόνο, ούτε την διάθεση να μαγειρέψεις. Θες να φτιάξεις κάτι γρήγορο, εύκολο, χορταστικό και σίγουρα νόστιμο. Τι λες να φτιάξεις υπέροχη μακαρονάδα μέσα σε ένα λεπτό;

Συνέχεια